Manel Vehi es el sucesor del linaje fundador del Bar Boia. A pesar de su juventud,
EXPERIENCIA
01 / 2020
Tanusas Hotel con Rodrigo Pacheco
Edición de Chefs Al Agua 3.0
Ecuador
Head Bartender
01 / 2020
MUYU Galápagos
Islas Galápagos, Ecuador
Asesoramiento – Miembro Honorario
12 / 2019
Masterclass a Sharon y Beto, concursantes y ganador de Masterchef Ecuador.
Ecuador
Masterclass
Verano 2019
AMELIE PARIS
Maison des hûitres
París
Asesoramiento
Verano 2011 – 2019
Boia Nit
Cadaqués
Head Bartender
2019
Centara Grand Hotel
Bangkok, Tailàndia
Head Bartender
2019
Tanusas Retreat & Spa amb Rodrigo Pacheco
Ecuador
Head Bartender
2019
Los Hermanos Rausch
(Jurat Master Chef) Colombia
Head Bartender
2019
Amélie Maison d’Huîtres
Place de la Madeleine, Paris
Head Bartender
Invierno 2018
Sheraton Hotel 5*
Escazú, Costa Rica
Guest bartending
Invierno 2018
Nikki Beach
Marbella, Spain
Guest bartending
Invierno 2018
Centara Hotel 5*
Central World Bangkok by Gin Mare
Guest bartending
2017 – 2018
Único Hotels
GHC (Barcelona), Único Hotel 5*, The Principal Madrid Hotel 5*
Asesoramiento y cócteles profesionales
2017 – 2018
Bar Restaurante Takatak
San Sebastián, España
Asesoramiento y cócteles profesionales
2017- 2018
Nikkey, Big Kokka
Barcelona
Asesoramiento y cócteles profesionales
Invierno 2015 – 2016
Opening Doble by Manel Vehí
Barcelona
Invierno 2014 – 2015
Alboa
Santa Fe, Mexico D.F.
Asesoramiento y cócteles profesionales
2014
Rausch Brothers
Restaurantes: Criterion, Bistronomy Usaquen, Bistronomy 70 and R Energía
Gastronómica in Bogotá, Colombia
Asesoramiento y entrenamiento de cócteles profesionales
2014
Octavo Rooftop, Sheraton Hotel 5*
Escazú, Costa Rica
Asesoramiento y entrenamiento de cócteles profesionales
2014
Soeta Restaurant team
(Two Quatro Rodas Star), Vitoria, Brazil
Asesoramiento y professional cocktail training
2013
Octavo Rooftop,
Escazú, Costa Rica
Head Bartender
2012
41 Grados, Barcelona
(Chef Albert Adrià / 1 Michelin star)
Catalonia, Spain
Bartender
2012
The Aviary
(Best Cocktail Bar in the USA)
Chicago, USA
Bartender
2012
Compartir restaurant
(Chefs d’El Bulli Restaurant)
Cadaqués, Catalunya, Spain
Camarero
2011
Tickets Bar (Chef Albert Adrià / 1 Michelin star)
Barcelona, Catalonia, Spain
Camarero y supervisión del servicio al cliente
2011
Jaleo Bethesda (Chef José Andrés)
(Best Cocktail Bar in the USA)
Washington DC, USA
Camarero
2008 – 2011
El Bulli Restaurant,
(Best Restaurant in the world for 5 consecutive years),
Roses, Catalonia, Spain
Camarero
2010
Bildelberg Club
served by El Bulli Restaurant & Nandu Jubany
Camarero
COMPETICIONES
Primera Posición en la Competición Española de Cócteles
por The Excellence Project
2017
Primera Posición en la Competición Española de Cócteles Sidecar
por Merlet
2016
Primera Posición en la Competición Española de Cócteles Med Inspirations
por Gin Mare
2015
Primera Posición en la World Championship
por Gin Mare
2015